Arbeitgeber sind verpflichtet Ihre Mitarbeiter im Hygienebereich zu schulen. Dies können die Unternehmer selbst machen oder aber von einem externen Anbieter durchführen lassen. Unsere Seminare sind auf die Unternehmensstrukturen der Auftraggebers abgestimmt. Durch die Grundlagen der Mikrobiolgie und den dazugehörigen Erregereigenschaften erhält der Teilnehmer einen Einblick in "die kleine Welt der Mikrobiologie". 

Infektionen frühzeitig erkennen und die Übertragung verhindern. Dies sind Ziele eines guten Seminars.

Weitere Informationen finden Sie hier.

In jeden Betrieb, der mit Nahrungsmitteln umgeht, gibt es Schwachstellen. Diese können mikrobiologischer Natur (z.B. durch Bakterien) sein oder aber auch physischer Natur (z.B. durch Fremdkörper im Produkt). Mit einem guten System ermitteln Sie die Schwachstellen und bringen die Gefahr auf ein erträgliches Maß. 

Hier erfahren Sie mehr über unsere Schulung HACCP